コドモと犬とときどきオトン アウトドア版

こんにちは！
先日会社の人たちに
何かの災害を予知して備えているのかと疑われ
サバイバルもどきアウトドアを目指しつつ
徹しきれないはるちゃこパパです(´∀｀*)

今回は生々しい動物の骨の写真とかもあるので
見たくない人は退避してください！

ホンモノのブッシュクラフター様からしてみれば
私のアウトドアなんて赤子の遊びのようなもの
ワイルドなんて恐れ多くて言えません

そんなはるちゃこパパは
狩猟に憧れつつも
お金も時間も体力も勇気もないので
イノシシ肉は狩らないで買うことにしました(´∀｀*)

そうと決めたら密林で買うと高いので
西埼玉なら売っている店があるはず

調べて発見しました
飯能市の猟師工房

巾着田からほど近くにあります

山に向かってはるちゃこ家から車で行くこと30分強
ありましたありました

おおお
なんだか
普通っぽい
店の前には檻があって猟犬が三頭
人懐っこい…

猟犬とはもっとクールなものかと
思ってましたが
勝手な妄想だったようです
最初は近づくな危険と娘様に言っていたのですが
あまりにもあまりにも尻尾を振ってくる
大きな犬たち
お店の人と思われる人に聞いて
平気とのことで
近づいてみると
うちのはるちゃこを超えるレベルの
人懐っこさ
猟犬とは忠犬と言うだけで人は大好きのようです

さてさて中に入ると
最初の写真のイノシシの木彫り
があるわけですが
まぁそんなもので終わるはずないですよね

あるわあるわ

鹿やイノシシの骨に
クマの剥製

鹿の角での刀の台や飾り物

こんなものまで売ってるのか
打ち終わった弾丸の薬莢

これぞワイルド
私のアウトドアなんて赤子どころか
ミジンコやヴァイオリンムシ程度のもんですな

目的はイノシシ肉

アイスストッカーの上に部位の説明板
そして冷凍保存されたイノシシや鹿肉！

店内には鹿肉やイノシシ肉の
犬用ジャーキーなんかも売ってました
お肉は部位によって
100gあたり400-700円とややお高め
鍋にして煮込む前提で
イノシシのバラとスネを購入しました！

これが
前回の記事のイノシシ鍋になったわけです
いやぁおいしかった

イノシシ肉は濃厚な豚肉という味
玉ねぎやネギ、ニンニクとよくあいます
豚汁が美味しいことから分かるように
味噌ともよくあいます
そしてトマトともあいます

10インチダッチオーブンで作った
キャンプの時のレシピ

- イノシシ肉1kg
- 味噌 オタマ一杯弱
- 新玉ねぎ 二個分くらい
- カボチャ 100gくらい
- ニンジン一本
ミニトマト7-8個
- チューブニンニク半分
- チューブショウガ少々
- クレイジーソルト２振り
- 赤ワイン少々
- 水適量

ダッチオーブンの遠赤外線効果で
グツグツグツグツじっくり3時間ほど煮込みます

完璧！絶対美味しい！おススメですよ！
具を半分くらい食べたら
棒ラーメンを突っ込みます

濃厚でそれでいてしつこくなく
まったりとしていてかつ臭みもない
至福の時間を過ごせること請け合いです

またリピートしよっと(´∀｀*)